Golonka zawsze kojarzyła mi się z górą tłuszczu, piwem i kapustą zasmażaną. Jednym słowem nic dobrego i zdrowego. Jednak odkryłam golonki indycze i całkowicie zmieniłam zdanie o tym rodzaju mięsa, szczególnie, że są bajecznie łatwa do przygotowania.

2

GOLONKA Z INDYKA Z FRYTKAMI (2 solidne porcje)

  • 2 golonki z indyka,
  • przyprawa do kurczaka bez cukru (np. Złoty Kurczak),
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 cebula,

Golonkę nacieramy przyprawą i czosnkiem najlepiej dzień wcześniej i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia wkładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy cebulę pokrojoną w piórka i pieczemy w temperaturze około 200 stopni przez około 1,5h/2h (trzeba piec dość długo, żeby mięso ładnie odchodziło od kości). W trakcie pieczenia, sprawdzamy czy cebula i mięso się nie przypalają, jeśli tak – podlewamy odrobiną wody (z mięsa szybko wytapia się tłuszcz, więc nie trzeba tego robić zbyt często). Ostatnie 15 minut pieczemy bez przykrycia, żeby mięso się zarumieniło. Podajemy bez skórki z frytkami i sałatką.

Przepis na FRYTKI znajdziecie w TUTAJ.

To danie jest jednym z moich ulubionych. Mięso jest mięciutkie i soczyste, a frytki przepyszne – dużo lepsze od tych smażonych na głębokim oleju. Jednak najlepsza w tym daniu jest łatwość przygotowania. Fakt, mięso piecze się dość długo, ale oprócz tego czas przygotowania jest bardzo krótki. Polecam wszystkim na diecie :).

 

Jeśli ten post okazał się dla Ciebie wartościowy, proszę podziel się swoją opinią w komentarzu, daj łapkę w górę (Facebook) lub kliknij w serduszko (Instagram). Dzięki temu będę wiedziała, że takie wpisy przydają się i są potrzebne.

Marta Gajek

Szczęśliwa mam Jagody i Fasolka, który jest jeszcze w drodze. Żona bardzo pomysłowego męża i lektorka języka angielskiego z pasji. Ciągle wymyślam sobie zajęcia, ale dzięki temu jestem szczęśliwa i nigdy się nie nudzę. Dbam o sylwetkę, lubię zdrowo gotować, kocham rośliny i stawiam pierwsze kroki w ogrodnictwie. Do tego staram się mądrze wychowywać swoje dziecko. Chcę podzielić się z Tobą swoim doświadczeniem w tych dziedzinach i pokazać Ci, że można fajnie żyć, korzystając z tego, co masz wokół siebie. 

Dołącz do mnie
Facebook
Instagram
Cannot get other user media. API shut down by Instagram. Sorry. Display only your media.
Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!


Archiwum


X