Śniadanie to dla mnie zdecydowanie najważniejszy i najsmaczniejszy posiłek w ciągu dnia. Lubię zaczynać dzień od słodkości. Dzięki temu później nie zapycham się bezmyślnie słodyczami. Staram się nie jeść ciągle tego samego, dlatego często wyszukuję i wymyślam nowe potrawy. I tak w moim śniadaniowym menu znajdziecie owsiankę, kaszę jaglaną lub orkiszową zapiekaną z owocami, różnego rodzaju omlety oraz placuszki. I dzisiaj właśnie o nich.

Orkiszowe pancakes

Orkiszowe pancakes

Pewnie nie raz oglądaliście z cieknącą ślinką amerykańskie filmy, gdzie bohaterowie zajadali się na śniadanie puszystymi placuszkami polanymi syropem klonowym. Teraz możecie odtworzyć to danie w domu, z tym że może być ono dużo zdrowsze i mniej kaloryczne, ale równie lub nawet bardziej smaczne. Użyłam mąki orkiszowej, bo jest dużo bardziej wartościowa niż pszenna (więcej dowiecie się o niej TUTAJ). Ale możecie też spróbować ze swoimi ulubionymi mąkami.

  • 1 i 1/4 szklanki mąki orkiszowej (ja mieszam pół na pół białą z pełnoziarnistą)
  • 1 i 1/4 szklanki maślanki
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżka syropu klonowego (lub ksylitolu)

Wszystkie składniki mieszamy i smażymy na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem kokosowym lub innym tłuszczem. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja polecam polać je syropem klonowym (w Lidlu mają świetny syrop bio – cena taka sama jak innych nieekologicznych syropów).

Jak widzicie na zdjęciu, usmażyłam malutkie placuszki, ale równie dobrze możecie usmażyć je troszkę większe – wtedy będą wyglądać dokładnie jak te amerykańskie. Ta porcja przeznaczona jest dla dwóch głodnych osób.

Te placuszki to jedno z moich ulubionych śniadań (albo deserów, bo czasem robię je na podwieczorek). Uwielbiam orzechowy posmak mąki orkiszowej, a soda oczyszczona nadaje im specyficznego smaku. Kto wymyślił słodkie śniadania, jest geniuszem :).

Koniecznie spróbujcie tych placuszków i dajcie znać, jak Wam smakowały.


Jeśli ten post okazał się dla Was wartościowy, proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu, dajcie łapkę w górę (Facebook) lub kliknijcie w serduszko (Instagram).

Podobne wpisy

Najlepsze placuszki bananowe z truskawkami i czekoladą

Omlet jabłkowy na chłodny jesienny poranek

Marta

Hej! Nazywam się Marta i jestem tutaj, żeby podzielić się z Tobą moją miłością do gotowania, zdrowego stylu życia i sportu. Poza tym chciałabym zarazić Cię pozytywnym myśleniem i wiarą w to, że możesz wszystko! Prywatnie jestem mamą kilkumiesięcznej Jagódki i żoną swojego męża :). Zapraszam Cię do mojego fit świata!

Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!


Facebook
Instagram
  • Ten piernik jest genialny  A trudno uwierzy e whellip
  • Kocham mj nowy sweter z second handu i nie wahamhellip
  • Mamy j! Pierwsz prawdziw pierwsz Jagody Z suszonymi owocami dlahellip
  • A jednak Mikoaj o mnie pamita A o Tobie? hellip
  • Pieklicie ju pierniki? Jeli nie polecam Wam zrobienie tej pysznejhellip
  • U nas ju witeczny klimat W weekend byy pierniki ozdobyhellip
  • Pierniki ju gotowe Piek je gwnie dla moich uczniw alehellip
  • U mnie jeszcze nie ma niegu ale mrz ju dajehellip
  • Ten miesic by mocno nastawiony na zdrowe gotowanie i tohellip
Archiwum


Polecane
X