Ostatnio w mojej kuchni zapanowała nuda. Nie miałam pomysłu na ciekawy obiad, więc ciągle gotowałam to samo. Ale ileż można jeść spaghetti na zmianę z mięsem z frytkami z selera, marchewki i pietruszki? Potrzebowałam zmiany i postawiłam na danie wegetariańskie, co u mnie, zadeklarowanego mięsożercy jest nie lada wyczynem.

Tarta porowo-marchewkowa

Tarta porowo-marchewkowa

Ta tarta wyjątkowo mi smakuje, bo jestem miłośniczką połączenia pora z marchewką (przepis na ciekawy dodatek do obiadu z ich wykorzystaniem znajdziecie TUTAJ). Generalnie, tarta to świetna alternatywa dla tradycyjnych obiadów, dlatego zachęcam Was do eksperymentowania z nimi w kuchni.

Spód

  • 220g mąki orkiszowej białej i razowej (użyłam proporcji 1:1)
  • 1 jajko
  • 125g zimnego masła
  • szczypta imbiru
  • szczypta soli

Farsz

  • olej do smażenia (może być kokosowy)
  • 1 starta marchewka
  • 4-5 pokrojonych pieczarek
  • szczypta kminku mielonego
  • 2 całe pory (pokrojone w paseczki)
  • pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • szczypta kolendry mielonej
  • sól do smaku
  • pół łyżeczki bazylii
  • pół szklanki śmietany 12%
  • szczypta kurkumy

Wszystkie składniki (poza śmietaną i kurkumą) wrzucić na rozgrzany olej i dusić do miękkości, następnie dodać śmietanę i kurkumę. Składniki na spód zagnieść, rozwałkować, wyłożyć nim formę i nakłuć równomiernie widelcem. Spód piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, następnie dodać farsz i piec przez następne 15-20 minut. Opcjonalnie na wierzch tarty można położyć kilka plasterków mozzarelli lub sera żółtego.

Tarta porowo-marchewkowa

Tarty i zapiekanki to zawsze świetny pomysł na obiad, czy kolację. Jest to też świetna opcja na lunch do pracy. Wystarczy spakować kawałek do lunchboxa i podgrzać w mikrofali lub zjeść na zimno. Najlepsze jest w nich to, że robi się je błyskawicznie i trudno je zepsuć. Dlatego tak chętnie je piekę i Wam też polecam.

Ostatnio zaczęłam zwracać uwagę na to ile pieniędzy wydaję na jedzenie, dlatego coraz chętniej zaglądam do gazetek promocyjnych sklepów, w których robię zakupy. Dzięki temu wiem, które produkty będą w promocyjnych cenach i na ich podstawie układam tygodniowe menu. Zajrzyjcie TUTAJ do gazetek promocyjnych żeby dowiedzieć się o najnowszych okazjach.

A Wy lubicie tarty? Jeśli tak to które bardziej? Słodkie czy wytrawne?


Jeśli ten post okazał się dla Was wartościowy, proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu, dajcie łapkę w górę (Facebook) lub kliknijcie w serduszko (Instagram).

Podobne wpisy

Lekka zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

  • Też lubię tarty, ale wciąż pragnę upiec coś nowego…

    • To może ten przepis Ci podpasuje 🙂

Profilowe1

Marta

Miłośniczka zdrowego stylu życia, żona, córka i siostra. Po długiej walce z nadwagą znalazłam sposób na zdrowe życie i tą drogą podążam. Przy okazji próbuję pociągnąć za sobą innych, stąd też pomysł na bloga. Pragnę dzielić się wszystkim, co może pomóc moim czytelnikom żyć lepiej, zdrowiej, szczęśliwiej.

Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!


Facebook
Instagram
  • Pyszne rozpoczcie dniami Owsianka z serkiem wiejskim owocami i masemhellip
  • A na deser zawsze sprawdzaj si najprostsze rzeczy Ten wafelhellip
  • Takie drugie niadanie Koktajl szpinakowo bananowy na malance  kanapkahellip
  • Dzie Dobry U nas dzisiaj na obiad w planach krewetkihellip
  • Ksiniczka na ziarnku grochu A raczej pod groszkowym kocykiem ahellip
  • Hej kochani! Jak tam Wasz wtorek? Upalny? Mj patent nahellip
  • Dzisiejszy obiad sponsoruje to oto urzdzenie Wiecie co to?
  • Ju niedugo coraz bliej Truskawki to moje najukochasze owoce Ahellip
  • A co powiecie na takie pysznoci? Uwierzycie jeli Wam powiemhellip
Archiwum


Polecane
X