Golonka zawsze kojarzyła mi się z górą tłuszczu, piwem i kapustą zasmażaną. Jednym słowem nic dobrego i zdrowego. Jednak odkryłam golonki indycze i całkowicie zmieniłam zdanie o tym rodzaju mięsa, szczególnie, że są bajecznie łatwa do przygotowania.

2

GOLONKA Z INDYKA Z FRYTKAMI (2 solidne porcje)

  • 2 golonki z indyka,
  • przyprawa do kurczaka bez cukru (np. Złoty Kurczak),
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 cebula,

Golonkę nacieramy przyprawą i czosnkiem najlepiej dzień wcześniej i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia wkładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy cebulę pokrojoną w piórka i pieczemy w temperaturze około 200 stopni przez około 1,5h/2h (trzeba piec dość długo, żeby mięso ładnie odchodziło od kości). W trakcie pieczenia, sprawdzamy czy cebula i mięso się nie przypalają, jeśli tak – podlewamy odrobiną wody (z mięsa szybko wytapia się tłuszcz, więc nie trzeba tego robić zbyt często). Ostatnie 15 minut pieczemy bez przykrycia, żeby mięso się zarumieniło. Podajemy bez skórki z frytkami i sałatką.

Przepis na FRYTKI znajdziecie w TUTAJ.

To danie jest jednym z moich ulubionych. Mięso jest mięciutkie i soczyste, a frytki przepyszne – dużo lepsze od tych smażonych na głębokim oleju. Jednak najlepsza w tym daniu jest łatwość przygotowania. Fakt, mięso piecze się dość długo, ale oprócz tego czas przygotowania jest bardzo krótki. Polecam wszystkim na diecie :).

 

Jeśli ten post okazał się dla Ciebie wartościowy, proszę podziel się swoją opinią w komentarzu, daj łapkę w górę (Facebook) lub kliknij w serduszko (Instagram). Dzięki temu będę wiedziała, że takie wpisy przydają się i są potrzebne.

Marta Gajek

Szczęśliwa mama Jagody i Witka. Żona bardzo pomysłowego męża i lektorka języka angielskiego z pasji. Ciągle wymyślam sobie zajęcia, ale dzięki temu jestem szczęśliwa i nigdy się nie nudzę. Dbam o sylwetkę, lubię zdrowo gotować, kocham rośliny i stawiam pierwsze kroki w ogrodnictwie. Do tego staram się mądrze wychowywać swoje dzieci. Chcę podzielić się z Tobą swoim doświadczeniem w tych dziedzinach i pokazać Ci, że można fajnie żyć, korzystając z tego, co masz wokół siebie. 

Dołącz do mnie
Facebook
Instagram
Something is wrong.
Instagram token error.
Follow
Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!



Archiwum
Polecane
X