Chlebek bananowy to jeden z moich bardziej lubianych wypieków. Jest łatwy i szybki w wykonaniu, praktycznie zawsze wychodzi, a na dodatek nie trzeba dodawać do niego cukru. I za to go ubóstwiam. Zobaczcie jak łatwo obdarować siebie i swoich bliskich odrobiną przyjemności.

Najlepszy chlebek bananowy z karobem

Najlepszy chlebek bananowy z karobem

Przez wiele miesięcy w mojej kuchni królował TEN przepis na chlebek bananowy. Jednak nastała u mnie era miłości do karobu (o nim przeczytasz więcej TUTAJ), dlatego postanowiłam go zmodyfikować i powstało to cudo, które nie wytrzymuje w moim domu nawet 12 godzin. Mój mąż, który zazwyczaj podchodzi chłodno do słodyczy, zjada go w ekspresowym tempie. Teraz wtóruje mu nasza 8-miesięczna córka, dla której zjedzenie kawałka widocznego na zdjęciu poniżej nie stanowi problemu :). Przejdźmy zatem do przepisu.

  • 3 duże, dojrzałe banany
  • 100g mąki owsianej lub innej ulubionej
  • 20g drobnych wiórków kokosowych*
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3 łyżki karobu**

*polecam te z Lidla – są bardzo drobne i bez dodatku siarki

**można zastąpić kakao – będzie bardziej czekoladowe

Banany miksujemy z jajkami na bardzo gładką masę, następnie dodajemy resztę składników i mieszamy do połącznia. Masę przelewamy do keksówki lub foremki na babkę (najlepiej silikonowej, jeśli takiej nie macie, foremkę należy wysmarować tłuszczem). Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40 minut (pod koniec najlepiej zrobić test suchego patyczka).

Najlepszy chlebek bananowy z karobem

Jak widzicie, wykonanie ciasta jest banalnie proste. To nie może się nie udać! A potem fajnie zjeść coś takiego na podwieczorek zamiast czekolady, lub zabrać do pracy czy szkoły. Wasi bliscy na pewno nie wzgardzą takim ciastem bez dodatku cukru.

Spróbujcie koniecznie i dajcie mi znać czy Wam smakowało!


Jeśli ten przepis okazał się dla Was wartościowy, proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu, dajcie łapkę w górę (Facebook) lub kliknijcie w serduszko (Instagram).

Podobne wpisy

Ciasto marchewkowe bez cukru

Ciasto Dyniowe Bez Cukru

Marta Gajek

Szczęśliwa mama Jagody i Witka. Żona bardzo pomysłowego męża i lektorka języka angielskiego z pasji. Ciągle wymyślam sobie zajęcia, ale dzięki temu jestem szczęśliwa i nigdy się nie nudzę. Dbam o sylwetkę, lubię zdrowo gotować, kocham rośliny i stawiam pierwsze kroki w ogrodnictwie. Do tego staram się mądrze wychowywać swoje dzieci. Chcę podzielić się z Tobą swoim doświadczeniem w tych dziedzinach i pokazać Ci, że można fajnie żyć, korzystając z tego, co masz wokół siebie. 

Dołącz do mnie
Facebook
Instagram
Something is wrong.
Instagram token error.
Follow
Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!



Archiwum
X