Zielony hummus

Opublikowano 23 września 2015 | 6 komentarzy | Opublikowano lunch/kolacja

Z racji tego, że od tygodnia posiadam piękny blender, szaleję w kuchni z nowymi przepisami. Zawsze chciałam zrobić hummus, ale brak porządnego sprzętu zawsze mnie ograniczał. Teraz w końcu mogę się wyżyć kulinarnie :). Dlatego dzisiaj mam dla Was świetny przepis na hummus, który możecie zjadać z warzywami, na naleśnikach, krakersach, czy najprościej w świecie – na kanapkach.

Przepis znalazłam TUTAJ.

Hummus z groszkiem

puszka ciecierzycy
4 łyżki nasion sezamu
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
sok z połowy cytryny
5-6 łyżek przegotowanej, zimnej wody
10 łyżek mrożonego zielonego groszku
sól, pieprz, ostra papryka

Nasiona sezamu prażymy na suchej patelni do delikatnego zarumienienia, następnie mielimy je na suchy proszek. Następnie dodajemy oliwę i czynność powtarzamy aż powstanie pasta. Dodajemy resztę składników i miksujemy na gładką masę. Na końcu hummus doprawiamy według uznania.

ciecierzyca co na kanapki dietetyczna pasta kanapkowa dietetyczne drugie śniadanie hummus lekkie drugie śniadanie lunch pasta z ciecierzycy pasta z groszku

Marta Gajek

Szczęśliwa mama Jagody i Witka. Żona bardzo pomysłowego męża i lektorka języka angielskiego z pasji. Ciągle wymyślam sobie zajęcia, ale dzięki temu jestem szczęśliwa i nigdy się nie nudzę. Dbam o sylwetkę, lubię zdrowo gotować, kocham rośliny i stawiam pierwsze kroki w ogrodnictwie. Do tego staram się mądrze wychowywać swoje dzieci. Chcę podzielić się z Tobą swoim doświadczeniem w tych dziedzinach i pokazać Ci, że można fajnie żyć, korzystając z tego, co masz wokół siebie.