Nieskromnie stwierdzę, że jestem profesjonalistką, jeśli chodzi o przygotowywanie szybkich i zdrowych obiadów. Opanowałam tę umiejętność do perfekcji, ponieważ lubię dobrze zjeść, a doba ma tylko 24 godziny. Dzisiaj mam dla Was naprawdę łatwy przepis, który najpierw mnie nie zachwycił (to przez tofu), ale teraz jest mi z nim bardzo po drodze, zwłaszcza w kryzysowych momentach.

Pita z tofu i warzywami

Pita z tofu i warzywami

Od razu napiszę, że nie jest to turbo zdrowe danie, ale do stosunkowo zdrowych można je zaliczyć :). W czym problem? W chlebkach pita. Zakupy robię w Lidlu i tam się w nie zaopatruję, kiedy tylko są dostępne (chyba tylko podczas greckiego tygodnia). I niestety ich skład jest taki sobie. Jednak, grecki tydzień zdarza się raz na kilka miesięcy (?), więc totalnie nie mam problemu z ich jedzeniem. Ale kiedyś nadejdzie ten dzień, kiedy sama przygotuję pity i wtedy na pewno się Wam pochwalę oraz podzielę przepisem :).

Tajemnica tego dania tkwi w tofu. Na początku kupowałam naturalne, które moczyłam całą noc w sosie sojowym. Było to w miarę smaczne, ale czegoś mi brakowało. Okazało się, że tofu wędzone to inna bajka. Smakuje jak oscypek, a przyprawione odpowiednimi przyprawami naprawdę robi robotę w tym daniu. Także koniecznie zaopatrzcie się w tofu wędzone. Zresztą, kupcie oba i sami zobaczycie, które Wam bardziej smakuje.

Przepis:

  • Bułki pita
  • Kostka tofu wędzonego
  • Pomidor
  • Ogórek konserwowy
  • Sałata lodowa
  • Musztarda lub inny ulubiony sos

Bułki smarujemy pędzelkiem namoczonym w wodzie i podgrzewamy w  piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Tofu kroimy w kostkę, przyprawiamy ulubioną przyprawą (u mnie do kurczaka) i smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia. Bułki po podgrzaniu należy naciąć, żeby powstała sakiewka, smarujemy musztardą lub innym ulubionym sosem i wypełniamy warzywami oraz tofu. Jemy powoli i delektujemy się pysznym smakiem :).

Pita z tofu i warzywami

To danie to bardzo smaczna i zdrowa alternatywa dla typowej, ciężkiej pity z mięsem i tłustym sosem. Smakuje naprawdę dobrze nawet zdeklarowanym mięsożercom. I do tego jest bardzo syte. Planowałam zjeść dwie bułki z całą kostką tofu. Bułki ledwo wcisnęłam, natomiast część tofu musiałam odłożyć. Jednak, mimo iż byłam naprawdę pełna po zjedzeniu tego obiadu, wcale nie czułam się ciężko! I za to lubię wegańską kuchnię!

Co myślicie o daniach wegańskich? Próbujecie ich mimo tego, że jecie mięso, czy nie są one dla Was atrakcyjne?


Jeśli ten post okazał się dla Was wartościowy, proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu, dajcie łapkę w górę (Facebook) lub kliknijcie w serduszko (Instagram).

Podobne wpisy:

Zostałam weganką? Moje próby eliminacji produktów zwierzęcych

Wegański hamburger

Marta

Hej! Nazywam się Marta i jestem tutaj, żeby podzielić się z Tobą moją miłością do gotowania, zdrowego stylu życia i sportu. Poza tym chciałabym zarazić Cię pozytywnym myśleniem i wiarą w to, że możesz wszystko! Prywatnie jestem mamą rocznej Jagódki i żoną swojego męża :). Zapraszam Cię do mojego fit świata!

Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!


Facebook
Instagram
  • Nadal nie lubi pozowa do zdj ale po zrzuceniu pociowego
  • Jak ja kocham ten widok Kuzynki mam nadziej e kiedy
  • O mamo jakie to dobre! Moje drugie podejcie do KREMU
  • Tskni za takimi pitkami  Obecnie zaraz po obku wrcz
  • Tak wyglda robienie zdj nowych przepisw Kada buka nadgryziona
  • Halo halo? Jest tu jeszcze kto? Po dugiej nieobecnoci powoli
  • Jutro zaczyna si padziernik a ja czuj e stoj w
  • Jesie nie jest moj ulubion por roku ale postanowiam si
  • Z okazji jesieni postanowiam kupi sobie ten pikny wrzosek
Archiwum


Polecane
X