Masz takie dni, że kompletnie nie wiesz co ugotować na obiad? Ja ostatnio bardzo często. Ratują mnie wtedy przepisy, które mam w głowie lub na blogu. Ale nie zawsze mam ochotę na to co dobrze znam i wtedy chcę spróbować czegoś nowego. Często jest też tak, że lodówka świeci pustkami i mam tylko kilka produktów, z których muszę wyczarować obiad. W takich momentach udaję się w miejsce, które zawsze ratuje sytuację.

Zapiekanka z kurczakiem, mozzarellą i pomidorami

To miejsce to portal Przepisy.pl i to właśnie z niego pochodzi tytułowy przepis. Zajrzałam tam i przepadłam. W końcu znalazłam miejsce, w którym mam pewność, że znajdę coś super. Jest mnóstwo opcji wyszukiwania. Wybieramy kategorię OBIAD, która dzieli się na kolejne, mniejsze kategorie, jak na przykład OBIAD Z MAKARONEM, Z KURCZAKIEM czy Z KASZĄ. Moją ulubioną jest oczywiście SZYBKI OBIAD. I to właśnie z niej wybrałam tytułowy przepis :). 

Jednak, to nie koniec zaskoczeń. Jest też opcja wyszukiwania potrawy na podstawie produktów, które mamy w lodówce!!! Jak to mówią młodzi ludzie – SZTOS! Przecież ja wiecznie mam jakieś niedobory w zapasach i zazwyczaj każdy przepis znaleziony w Internecie był skazany na porażkę. Do czasu :).

Natomiast, dla osób na diecie jest zakładka z przykładowymi menu. Można wybrać kilka różnych kaloryczności. Moim zdaniem to super alternatywa dla osób znudzonych swoją dietą. 

Jest tyle opcji, że mogłabym pisać i pisać, ale lepiej zajrzeć samemu i przekonać się na własne oczy.

 

Ale przejdźmy do najważniejszego, czyli przepisu :).

Zapiekanka z kurczakiem, mozzarellą i pomidorami

Wybrałam ten przepis, bo nie umiem w zapiekanki. Lubię ich ideę, lubię, że tak łatwo się je robi, ale nigdy nie mam pomysłu jak do nich podejść. Dlatego cieszę się, że w końcu nie będę musiała się zastanawiać, tylko po prostu zajrzę na Przepisy.pl.

  • 500g piersi kurczaka
  • 150g boczku
  • 250g ryżu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 pomidory
  • 200g mozzarelli
  • pieprz
  • 15ml oleju
  • 20ml oliwy z oliwek

Krok 1

Ugotuj ryż.

Krok 2

Na rozgrzanym na patelni oleju smaż pokrojoną w kostkę cebulę wraz z pokrojonym w paski bekonem, aż bekon będzie złocisty.

Krok 3

Dodaj na patelnię pokrojoną pierś z kurczaka i posiekany czosnek i smaż przez kolejne 5-8 minut, aż kurczak będzie gotowy.

Krok 4

Dodaj na patelnię ryż i dokładnie wymieszaj go z kurczakiem i boczkiem, po czym przełóż do żaroodpornego naczynia.

Krok 5

Pokrój mozzarellę i pomidory w plastry i wykładaj na ryż na przemian: mozzarella, pomidor, mozzarella…

Krok 6

Polej oliwą z oliwek.

Krok 7

Piecz w piekarniku w 180 °C przez 10-15 minut.

Zapiekanka z kurczakiem, mozzarellą i pomidorami

Ta zapiekanka ma naprawdę ciekawy smak. Połączenie boczku to coś, czego nie da się nie lubić, nie wspominając już o mozzarelli z pomidorami. Co najlepsze, udało mi się to wszystko tak wyliczyć, że pięknie zmieściło się w mojej dziennej kaloryczności 1800kcal.

Podsumowując, portal Przepisy.pl jak dla mnie jest miejscem idealnym. Jest intuicyjny, nie gubię się w gąszczu przepisów, z których nie wiem co wybrać, a opcja wyszukiwania dania po produktach po prostu mnie zachwyciła! Mam nadzieję, że tam zajrzysz i przepadniesz tak jak ja :).

Ten wpis powstał przy współpracy z portalem Przepisy.pl


Jeśli ten post okazał się dla Ciebie wartościowy, proszę podziel się swoją opinią w komentarzu, daj łapkę w górę (Facebook) lub kliknij w serduszko (Instagram).

Podobne wpisy

Marta Gajek

Szczęśliwa mama Jagody i Witka. Żona bardzo pomysłowego męża i lektorka języka angielskiego z pasji. Ciągle wymyślam sobie zajęcia, ale dzięki temu jestem szczęśliwa i nigdy się nie nudzę. Dbam o sylwetkę, lubię zdrowo gotować, kocham rośliny i stawiam pierwsze kroki w ogrodnictwie. Do tego staram się mądrze wychowywać swoje dzieci. Chcę podzielić się z Tobą swoim doświadczeniem w tych dziedzinach i pokazać Ci, że można fajnie żyć, korzystając z tego, co masz wokół siebie. 

Dołącz do mnie
Facebook
Instagram
Something is wrong.
Instagram token error.
Follow
Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!



Archiwum
Polecane
X