Masz takie dni, że kompletnie nie wiesz co ugotować na obiad? Ja ostatnio bardzo często. Ratują mnie wtedy przepisy, które mam w głowie lub na blogu. Ale nie zawsze mam ochotę na to co dobrze znam i wtedy chcę spróbować czegoś nowego. Często jest też tak, że lodówka świeci pustkami i mam tylko kilka produktów, z których muszę wyczarować obiad. W takich momentach udaję się w miejsce, które zawsze ratuje sytuację.
To miejsce to portal Przepisy.pl i to właśnie z niego pochodzi tytułowy przepis. Zajrzałam tam i przepadłam. W końcu znalazłam miejsce, w którym mam pewność, że znajdę coś super. Jest mnóstwo opcji wyszukiwania. Wybieramy kategorię OBIAD, która dzieli się na kolejne, mniejsze kategorie, jak na przykład OBIAD Z MAKARONEM, Z KURCZAKIEM czy Z KASZĄ. Moją ulubioną jest oczywiście SZYBKI OBIAD. I to właśnie z niej wybrałam tytułowy przepis :).
Jednak, to nie koniec zaskoczeń. Jest też opcja wyszukiwania potrawy na podstawie produktów, które mamy w lodówce!!! Jak to mówią młodzi ludzie – SZTOS! Przecież ja wiecznie mam jakieś niedobory w zapasach i zazwyczaj każdy przepis znaleziony w Internecie był skazany na porażkę. Do czasu :).
Natomiast, dla osób na diecie jest zakładka z przykładowymi menu. Można wybrać kilka różnych kaloryczności. Moim zdaniem to super alternatywa dla osób znudzonych swoją dietą.
Jest tyle opcji, że mogłabym pisać i pisać, ale lepiej zajrzeć samemu i przekonać się na własne oczy.
Ale przejdźmy do najważniejszego, czyli przepisu :).
Zapiekanka z kurczakiem, mozzarellą i pomidorami
Wybrałam ten przepis, bo nie umiem w zapiekanki. Lubię ich ideę, lubię, że tak łatwo się je robi, ale nigdy nie mam pomysłu jak do nich podejść. Dlatego cieszę się, że w końcu nie będę musiała się zastanawiać, tylko po prostu zajrzę na Przepisy.pl.
- 500g piersi kurczaka
- 150g boczku
- 250g ryżu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 pomidory
- 200g mozzarelli
- pieprz
- 15ml oleju
- 20ml oliwy z oliwek
Krok 1
Ugotuj ryż.
Krok 2
Na rozgrzanym na patelni oleju smaż pokrojoną w kostkę cebulę wraz z pokrojonym w paski bekonem, aż bekon będzie złocisty.
Krok 3
Dodaj na patelnię pokrojoną pierś z kurczaka i posiekany czosnek i smaż przez kolejne 5-8 minut, aż kurczak będzie gotowy.
Krok 4
Dodaj na patelnię ryż i dokładnie wymieszaj go z kurczakiem i boczkiem, po czym przełóż do żaroodpornego naczynia.
Krok 5
Pokrój mozzarellę i pomidory w plastry i wykładaj na ryż na przemian: mozzarella, pomidor, mozzarella…
Krok 6
Polej oliwą z oliwek.
Krok 7
Piecz w piekarniku w 180 °C przez 10-15 minut.
Ta zapiekanka ma naprawdę ciekawy smak. Połączenie boczku to coś, czego nie da się nie lubić, nie wspominając już o mozzarelli z pomidorami. Co najlepsze, udało mi się to wszystko tak wyliczyć, że pięknie zmieściło się w mojej dziennej kaloryczności 1800kcal.
Podsumowując, portal Przepisy.pl jak dla mnie jest miejscem idealnym. Jest intuicyjny, nie gubię się w gąszczu przepisów, z których nie wiem co wybrać, a opcja wyszukiwania dania po produktach po prostu mnie zachwyciła! Mam nadzieję, że tam zajrzysz i przepadniesz tak jak ja :).
Ten wpis powstał przy współpracy z portalem Przepisy.pl
Jeśli ten post okazał się dla Ciebie wartościowy, proszę podziel się swoją opinią w komentarzu, daj łapkę w górę (Facebook) lub kliknij w serduszko (Instagram).
Podobne wpisy
Wysyłam...
