Hej 馃檪

Uwielbiam te dni, kiedy mam troch臋 wolnego i mog臋 zaszale膰 w kuchni :). Dzisiejszy dzie艅 w艂a艣nie taki jest, dlatego nie mog艂am si臋 powstrzyma膰 od zrobienia czego艣 ciekawego.

Postawi艂am dzisiaj na co艣 bezglutenowego, poniewa偶 mam coraz wi臋ksze problemy z 偶o艂膮dkiem i coraz wi臋cej znak贸w wskazuje na to, 偶e to w艂a艣nie gluten jest winowajc膮, wi臋c postanowi艂am odstawi膰 wszystko co zawiera pszenic臋 (gdzie glutenu jest najwi臋cej). Drug膮 przyczyn膮 moich problem贸w mog膮 by膰 dro偶d偶e, dlatego czekam na zakwas 偶ytni od kole偶anki, a p贸ki co staram si臋 nie je艣膰 chleba. W taki oto spos贸b powsta艂y moje dzisiejsze placuszki. Przepis podstawowy znalaz艂am TUTAJ, ale oczywi艣cie przerobi艂am go wed艂ug w艂asnych upodoba艅. :).

Placuszki marchewkowe

BEZGLUTENOWE PLACUSZKI MARCHEWKOWE

1 艣redniej wielko艣ci marchewka

1 jajko

2 艂y偶ki m膮ki jaglanej (lub zmielona kasza jaglana)

1 艂y偶ka m膮ki kukurydzianej lub ziemniaczanej

przyprawy

Marchewk臋 trzemy na ma艂ych oczkach (ja utar艂am na du偶ych, ale wydaje mi si臋, 偶e smaczniejsze s膮 placki z drobniej start膮 marchewk膮). Wszystkie sk艂adniki mieszamy i przyprawiamy. Mo偶na doda膰 np. kurkum臋, pieprz cayenne, oregano lub bazyli臋. Ciasto mo偶e by膰 troch臋 g臋ste (zale偶y to od soczysto艣ci marchewki), wi臋c mo偶na doda膰 troch臋 wody, aby ciasto mia艂o konsystencj臋 ciasta nale艣nikowego. Je艣li mamy dobr膮, nieprzywieraj膮c膮 patelni臋, mo偶emy sma偶y膰 bez t艂uszczu. W innym przypadku najbardziej polecam olej kokosowy. Placki nie przywieraj膮 i 艣wietnie si臋 je przewraca, wi臋c sma偶ymy z obu stron i si臋 zajadamy :).

Placuszki Marcgewkowe 3

Uwielbiam je – s膮 pyszne i szybkie w wykonaniu. Mo偶na z nimi zrobi膰 wiele wariacji (o kt贸rych ju偶 nied艂ugo napisz臋). Smacznego :).

Placuszki Marchewkowe 2

Marta Gajek

Szcz臋艣liwa mama Jagody i Witka. 呕ona bardzo pomys艂owego m臋偶a i lektorka j臋zyka angielskiego z pasji. Ci膮gle wymy艣lam sobie zaj臋cia, ale dzi臋ki temu jestem szcz臋艣liwa i nigdy si臋 nie nudz臋. Dbam o sylwetk臋, lubi臋 zdrowo gotowa膰, kocham ro艣liny i stawiam pierwsze kroki w ogrodnictwie. Do tego staram si臋 m膮drze wychowywa膰 swoje dzieci. Chc臋 podzieli膰 si臋 z Tob膮 swoim do艣wiadczeniem w tych dziedzinach i pokaza膰 Ci, 偶e mo偶na fajnie 偶y膰, korzystaj膮c z tego, co masz wok贸艂 siebie.聽

Do艂膮cz do mnie
Facebook
Instagram
Something is wrong.
Instagram token error.
Follow
Newsletter

Zach臋cam do zapisania si臋 na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoj膮 skrzynk臋!



Archiwum
X