Chlebek bananowy to jeden z moich bardziej lubianych wypieków. Jest łatwy i szybki w wykonaniu, praktycznie zawsze wychodzi, a na dodatek nie trzeba dodawać do niego cukru. I za to go ubóstwiam. Zobaczcie jak łatwo obdarować siebie i swoich bliskich odrobiną przyjemności.

Najlepszy chlebek bananowy z karobem

Najlepszy chlebek bananowy z karobem

Przez wiele miesięcy w mojej kuchni królował TEN przepis na chlebek bananowy. Jednak nastała u mnie era miłości do karobu (o nim przeczytasz więcej TUTAJ), dlatego postanowiłam go zmodyfikować i powstało to cudo, które nie wytrzymuje w moim domu nawet 12 godzin. Mój mąż, który zazwyczaj podchodzi chłodno do słodyczy, zjada go w ekspresowym tempie. Teraz wtóruje mu nasza 8-miesięczna córka, dla której zjedzenie kawałka widocznego na zdjęciu poniżej nie stanowi problemu :). Przejdźmy zatem do przepisu.

  • 3 duże, dojrzałe banany
  • 100g mąki owsianej lub innej ulubionej
  • 20g drobnych wiórków kokosowych*
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3 łyżki karobu**

*polecam te z Lidla – są bardzo drobne i bez dodatku siarki

**można zastąpić kakao – będzie bardziej czekoladowe

Banany miksujemy z jajkami na bardzo gładką masę, następnie dodajemy resztę składników i mieszamy do połącznia. Masę przelewamy do keksówki lub foremki na babkę (najlepiej silikonowej, jeśli takiej nie macie, foremkę należy wysmarować tłuszczem). Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40 minut (pod koniec najlepiej zrobić test suchego patyczka).

Najlepszy chlebek bananowy z karobem

Jak widzicie, wykonanie ciasta jest banalnie proste. To nie może się nie udać! A potem fajnie zjeść coś takiego na podwieczorek zamiast czekolady, lub zabrać do pracy czy szkoły. Wasi bliscy na pewno nie wzgardzą takim ciastem bez dodatku cukru.

Spróbujcie koniecznie i dajcie mi znać czy Wam smakowało!


Jeśli ten przepis okazał się dla Was wartościowy, proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu, dajcie łapkę w górę (Facebook) lub kliknijcie w serduszko (Instagram).

Podobne wpisy

Ciasto marchewkowe bez cukru

Ciasto Dyniowe Bez Cukru

Marta Gajek

Szczęśliwa mam Jagody i Fasolka, który jest jeszcze w drodze. Żona bardzo pomysłowego męża i lektorka języka angielskiego z pasji. Ciągle wymyślam sobie zajęcia, ale dzięki temu jestem szczęśliwa i nigdy się nie nudzę. Dbam o sylwetkę, lubię zdrowo gotować, kocham rośliny i stawiam pierwsze kroki w ogrodnictwie. Do tego staram się mądrze wychowywać swoje dziecko. Chcę podzielić się z Tobą swoim doświadczeniem w tych dziedzinach i pokazać Ci, że można fajnie żyć, korzystając z tego, co masz wokół siebie. 

Dołącz do mnie
Facebook
Instagram
Cannot get other user media. API shut down by Instagram. Sorry. Display only your media.
Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!


Archiwum


X