Często piszę, że kocham słodkie śniadania, że nie mogę obyć się bez owsianek, jaglanek i omletów przykrytych górą owoców i serka wiejskiego. W TYM wpisie wyjasniałam, dlaczego takie śniadania są dla mnie najlepszym rozwiązaniem. Zdaję sobie jednak sprawę, że nie każdy musi podzielać moją miłość do porannych słodkości. Były też prośby o opisanie alternatyw dla takich śniadań. Dlatego dzisiaj zaczynam cykl, w którym będę Wam przedstawiać pomysły na zdrowe śniadania w wersji wytrawnej.

Zdrowe wytrawne śniadania 1

Zdrowe wytrawne śniadania 1

PASTY KANAPKOWE

Jak dla mnie jest to cudowny wynalazek. Moje kanapki nie mogą być nudne – nigdy nie potrafiłam zrozumieć mojego męża, który bez problemu zjadał chleb z serem. Dla mnie to tragedia – zero sałaty, zero kolorowych warzyw. Na szczęście za moich czasów już mu się to nie zdarza. Kanapki muszą być kolorowe, przecież jemy także oczami. Dlatego wszelkiego rodzaju pasty z dodatkiem warzyw to strzał w dziesiątkę, do tego niesamowita wygoda. Raz na kilka dni przygotowujemy takie smarowidło, potem tylko jednym pociągnięciem noża nakładamy na chleb i pyszne oraz zdrowe śniadanie gotowe.

Zdrowe wytrawne śniadania 1

Jeśli chodzi o pasty, mam swoich trzech faworytów:

Guacamole 

Najlepsze, co możemy zrobić dla swojego organizmu to włączyć awokado do diety, dlatego róbmy to jak najczęściej. Typowe guacamole zawiera dużo czosnku i cebuli. Ze względu na to, że nie chcę mieć brzydkiego oddechu, do pasty dodaję tylko znikomą ilość cebuli.

  • 1 awokado
  • odrobina cebuli pokrojona w kostkę
  • sól, pieprz do smaku
  • odrobina soki z cytryny

Awokado rozgniatam widelcem, dodaję resztę składników i gotowe.

Pasta jajeczna

Uwielbiam jajka i mogłabym je jeść codziennie, dlatego ta pasta jest moim faworytem. Ja dodaję dużo chrzanu, ale równie dobrze zamiast niego możecie dodać musztardy, szczypiorku itp.

  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 2 łyżki serka typu Almette
  • chrzan według uznania (u mnie dużo)

Jajko rozgniatamy widelcem i mieszamy z serkiem oraz chrzanem.

Zielony hummus 

Ta pasta wymaga już więcej pracy, ale wynagrodzeniem jest jej kolor i smak. Dlatego zaopatrzcie się w dobry blender i do dzieła.

  • puszka ciecierzycy
  • 4 łyżki nasion sezamu
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z połowy cytryny
  • 5-6 łyżek przegotowanej, zimnej wody
  • 10 łyżek mrożonego zielonego groszku
  • sól, pieprz, ostra papryka

Nasiona sezamu prażymy na suchej patelni do delikatnego zarumienienia, następnie mielimy je na suchy proszek. Następnie dodajemy oliwę i czynność powtarzamy aż powstanie pasta. Dodajemy resztę składników i miksujemy na gładką masę. Na końcu hummus doprawiamy według uznania.’

O tej paście więcej możecie przeczytać TUTAJ.

Zdrowe wytrawne śniadania 1

Tak właśnie wyobrażam sobie wytrawne śniadania. Świeży chleb na zakwasie z pastą z awokado, do tego sałata i pomidor, na przykład. Spróbujcie zrobić coś takiego, a przekonacie się, że śniadanie na szybko nie musi być nudne i pozbawione wartości odżywczych. Zapakujcie sobie też dodatkową kanapkę do lunch boxa, a takie drugie śniadanie na pewno umili Wam pracę lub czas w szkole.


Jeśli ten post okazał się dla Was wartościowy, proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu, dajcie łapkę w górę (Facebook) lub kliknijcie w serduszko (Instagram).

Marta Gajek

Szczęśliwa mam Jagody i Fasolka, który jest jeszcze w drodze. Żona bardzo pomysłowego męża i lektorka języka angielskiego z pasji. Ciągle wymyślam sobie zajęcia, ale dzięki temu jestem szczęśliwa i nigdy się nie nudzę. Dbam o sylwetkę, lubię zdrowo gotować, kocham rośliny i stawiam pierwsze kroki w ogrodnictwie. Do tego staram się mądrze wychowywać swoje dziecko. Chcę podzielić się z Tobą swoim doświadczeniem w tych dziedzinach i pokazać Ci, że można fajnie żyć, korzystając z tego, co masz wokół siebie. 

Dołącz do mnie
Facebook
Instagram
Cannot get other user media. API shut down by Instagram. Sorry. Display only your media.
Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!


Archiwum


Polecane
X