Makarony długo były produktem niedozwolonym w mojej kuchni. Uwierzyłam, że jedząc je nie schudnę/przytyję. Na szczęście, szybko zrozumiałam, że nie chodzi o to, że je jemy, tylko z czym. Dlatego zamiast zawiesistych sosów przerzuciłam się na olej kokosowy, warzywa i chude mięso. I tym sposobem powstają naprawdę pyszne połączenia! Sami zobaczcie.
Jest tylko jeden rodzaj makaronu jaki uznaję w swojej kuchni. Odkryła go przypadkowo moja mama, kiedy byłam promocja w Biedronce. Są to makarony marki Barilla i zgodnie z całą rodziną uznaliśmy je za najlepsze. I nie jest to reklama. Nie kleją się i smakuje naprawdę dobrze. Dlatego polecam Wam je serdecznie.
Makaron z indykiem i cukinią
- 500g mięsa gulaszowego z indyka*
- 1 cukinia
- kilka pieczarek***
- pół cebuli
- 2 łyżki oleju kokosowego
- sól, pieprz, oregano
- złocista przyprawa do kurczaka**
* Kupuję je w Lidlu. Jest to mięso z uda, już pokrojone. Można zastąpić mięsem z udka kurczaka lub ewentualnie z piersi indyczej lub kurczaka, ale wtedy danie będzie bardziej suche.
**Lubię nią przyprawiać mięso, bo nadaje fajnego smaku, a nie zawiera cukru i niepotrzebnych składników.
*** Jeśli nie mamy lub nie lubimy pieczarek, danie jest równie dobre bez nich.
Doprawiamy mięso i smażymy je na oleju kokosowym. Następnie dodajemy cebulę i cukinię pokrojone w kostkę oraz pieczarki pokrojone w plasterki i solimy do smaku. Smażymy aż warzywa zmiękną. Na koniec dodajemy oregano. Makaron gotujemy al dente, następnie najlepiej przełożyć go na patelnię z naszym mięsem i wymieszać, dzięki temu nie zmarnujemy aromatycznego oleju, który nada makaronowi pysznego smaku.
To danie jest niesamowicie szybkie w wykonaniu a zarazem bardzo smaczne, dlatego lubię je przyrządzać. Jedyne co mnie powstrzymuje od jedzenia go kilka razy w tygodniu to zdrowy rozsądek, który podpowiada mi, że makaron jedzony codziennie to przesada :).
Jeśli ten post okazał się dla Was wartościowy, proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu, dajcie łapkę w górę (Facebook) lub kliknijcie w serduszko (Instagram).
Podobne wpisy
Wysyłam...
