Początek grudnia to najlepszy czas na robienie pierwszych wypieków świątecznych (mam tu na myśli pierniki, które z czasem zyskują na smaku) i dekorowaniu domu. Ja zawsze zaczynam od pierników, ponieważ co roku robię paczki mikołajkowe dla moich uczniów, w których nie może zabraknąć pierników, bo przecież dzieciaki je uwielbiają. W tym roku postanowiłam włożyć w nie jeszcze więcej serca i przygotować przyprawę do piernika domowej roboty.

Przyprawa do piernika domowej roboty

Jeśli chodzi o mnie, jestem zdania, że im prostsza forma, tym lepiej. Więc jeśli macie łatwy dostęp do dobrej jakości lasek cynamonu, gałki, suszonego imbiru i tak dalej, polecam Wam je kupić i zmielić wszystko w domu. Smak i jakość na pewno będą nie do przecenienia. Jednak, nie będzie tragedii jeśli przygotujecie mieszankę z przypraw mielonych. Uczulam Was tylko, że najlepiej zaopatrzyć się w nie w sklepach zielarskich lub ze zdrową żywnością – wtedy będziecie mieć pewność, że są to prawdziwe przyprawy, a nie zanieczyszczone resztki.

  • 30g cynamonu
  • 5g gałki muszkatołowej
  • 10g imbiru mielonego
  • 5g ziela angielskiego 
  • 1,5 łyżeczki goździków
  • 5g kardamonu
  • szczypta pieprzu

Wszystkie przyprawy wsypujemy do słoiczka, zakręcamy i wstrząsamy tak, żeby się połączyły. Jeśli część Waszych przypraw jest w ziarnach, mielicie je z w młynku lub rozgniatacie w moździerzu i mieszacie z przyprawami mielonymi.

Thermomix (lub inne tego typu urządzenie) – dla Was sprawa jest totalnie prosta. Wrzucacie wszystkie przyprawy do naczynia i mielicie na najwyższych obrotach przez około 30 sekund.

Przygotowanie tej mieszanki zajmuje mniej niż 10 minut, a macie pewność, że znajdują się w niej tylko przyprawy. Dzięki temu Wasze wypieki będą aromatyczne, zdrowe i przepyszne. Spróbujcie koniecznie!

Możecie też zrobić jej więcej i obdarować nią swoich bliskich – uwielbiam takie prezenty i myślę, że każdy kto chociaż trochę gotuje lub piecze, będzie zadowolony.

Jeśli ten post okazał się dla Was wartościowy, proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu, dajcie łapkę w górę (Facebook) lub kliknijcie w serduszko (Instagram).

Podobne wpisy

Pierniki Świąteczne

Jak nie przytyć w Święta?

Marta

Hej! Nazywam się Marta i jestem tutaj, żeby podzielić się z Tobą moją miłością do gotowania, zdrowego stylu życia i sportu. Poza tym chciałabym zarazić Cię pozytywnym myśleniem i wiarą w to, że możesz wszystko! Prywatnie jestem mamą kilkumiesięcznej Jagódki i żoną swojego męża :). Zapraszam Cię do mojego fit świata!

Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!


Facebook
Instagram
  • Ten piernik jest genialny  A trudno uwierzy e whellip
  • Kocham mj nowy sweter z second handu i nie wahamhellip
  • Mamy j! Pierwsz prawdziw pierwsz Jagody Z suszonymi owocami dlahellip
  • A jednak Mikoaj o mnie pamita A o Tobie? hellip
  • Pieklicie ju pierniki? Jeli nie polecam Wam zrobienie tej pysznejhellip
  • U nas ju witeczny klimat W weekend byy pierniki ozdobyhellip
  • Pierniki ju gotowe Piek je gwnie dla moich uczniw alehellip
  • U mnie jeszcze nie ma niegu ale mrz ju dajehellip
  • Ten miesic by mocno nastawiony na zdrowe gotowanie i tohellip
Archiwum


X