Uwielbiam makaron chiński, dlatego często przygotowuję dania z jego użyciem. Tak właśnie wymyśliłam przepis na lekki gulasz z kurczaka, który zrodził się poniekąd z potrzeby wykorzystania zalegających produktów w lodówce.

Lekki gulasz z kurczaka

Lekki gulasz z kurczaka

Przepis na jedną porcję

  • 100g fileta z piersi kurczaka
  • Pół papryki (dowolny kolor)
  • Pół cukini
  • Puszka pomidorów bez skórek
  • Pół cebuli
  • Ząbek czosnku
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Pieprz

Kurczaka pokroić w kostkę (około 1cmx1cm), to samo zrobić z warzywami. Cebulę pokroić w drobniejszą kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Mięso (przyprawione według uznania) podsmażyć na łyżeczce oleju rzepakowego, kiedy będzie już opieczone z zewnątrz, dorzucić czosnek i cebulę. Dusić przez chwilę, po czym dodać paprykę i posolić lekko. Kiedy papryka lekko zmięknie, dorzucić cukinię. Dusić wszystko do zmięknięcia i na końcu dodać pomidory. Gotować jeszcze przez chwilę. Podawać z ryżem, kaszami lub makaronem pełnoziarnistym. Ja wybrałam ryż pełnoziarnisty. 


Jeśli ten post okazał się dla Ciebie wartościowy, proszę podziel się swoją opinią w komentarzu, daj łapkę w górę (Facebook) lub kliknij w serduszko (Instagram).

Podobne wpisy

Naleśniki orkiszowe z mięsnym farszem

Lekkie spaghetti bolognese

Marta

Hej! Nazywam się Marta i jestem tutaj, żeby podzielić się z Tobą moją miłością do gotowania, zdrowego stylu życia i sportu. Poza tym chciałabym zarazić Cię pozytywnym myśleniem i wiarą w to, że możesz wszystko! Prywatnie jestem mamą rocznej Jagódki i żoną swojego męża :). Zapraszam Cię do mojego fit świata!

Dołącz do mnie
Facebook
Instagram
Something is wrong.
Instagram token error.
Newsletter

Zachęcam do zapisania się na newsletter Pipilotki. Informacje o nowych wpisach prosto na Twoją skrzynkę!


Archiwum


X